A Once upon a fan közzé tett egy videót youtube-n amit még az enchanta con-on készítettek. A szerkesztők Ethan Embry-vel beszélgettek, aki Greg Mendelt alakította a sorozatban.

Ethan először úgy hallott a sorozatról, hogy a fia nevelőapja az egyik aszisztense annak, aki a sorozat zenéjét írta. Amikor Greg szerepére keresték a megfelelő színészt 3-4 alkalommal hívták vissza, de nem sokat árultak el arról, hogy milyen karakter is lesz ez pontosan. Minden jelentkező azt találgatta, hogy milyen mesefigura lehet amire jelentkeztek, ezért nagyon meglepődött amikor megkapta a szerepet és kiderült, hogy nem is meseszereplő lesz. Nincs igazán sok közös van benne és a karakterében, de megérti Greg motivációját. Elvesztette az édesapját és nem érti a miértjét, szerinte érthető, hogy arra tette fel az életét, hogy megtalálja a választ erre a kérdésre. A karakter jövőjéről semmit sem tudott, mindig csak annyit mondtak el neki, amire az adott epizódhoz szükség volt. Úgy gondolja, hogy még lehetséges, hogy visszahozzák a karakterét és a kérdező is egyet ért abban, hogy szerinte nem halt meg Greg. Ethan reméli, hogy visszaírják még a karaktert, mert élvezte a munkát a sorozatban, minden epizód egy új meglepetés volt számára.